SVINJSKI FILE SA PEČURKAMA

Potrebno je:800 gr, svinjskog filea,so,biber,senf,500 gr.pečuraka,ulje,
2 dcl slatke pavlake,peršun.

File posoliti, pobiberiti, namazati s senfom. Na ulju file ispržiti sa svih strana.
Kada je gotov izvaditi ga na tacnu. Na ulju u kom se pekao file dodatri seckane pečurke koje posuti sa malo začina i bibera. Dinstati pečurke dok ne omekšaju.
Kada su gotove dodati pavlaku i malo ih u istoj prokrčkati.
Na kraju dodati seckan peršun. File iseči na parčad i poslužiti uz sos od pečuraka.